L’origine de La Bodega aux Fromages à Sommières
Dans notre projet professionnel, nous souhaitions ouvrir un bar à fromages autour de Nîmes, un concept méconnu dans notre belle région mais répandu en Bourgogne. C’est en flânant dans les rues de Sommières que nous sommes tombés sous le charme de cette fromagerie pleine d’authenticité.
Pour rester fidèles à notre projet initial, nous avons ouvert un espace bodega à l’intérieur de la fromagerie, alliant la dégustation de produits de qualité à la convivialité d’un moment partagé. Cette initiative s’est imposée comme une évidence.
Un espace de dégustation unique à Sommières
Cet espace nous permet de vous faire découvrir des saveurs authentiques sur des planches composées soit uniquement de fromages raffinés, respectant les trois variétés (vache, brebis et chèvre), soit de charcuterie essentiellement ibérique, soit mixtes selon vos inspirations du moment, le tout accompagné de vins locaux soigneusement sélectionnés.
La qualité et l’innovation au cœur de notre bar à fromages
Ce projet, réalisé avec succès, s’inscrit dans une démarche qualité et semble répondre à une demande de la population.
Nous sommes fiers de notre conception, où l’innovation est présente et s’inscrit dans l’air du temps. Un nouveau concept : la Bodega qui s’invite à la fromagerie !
Planche fromages et planche charcuterie à Sommières
À La Bodega aux Fromages, vous pouvez savourer une planche fromages composée de fromages de vache, de brebis et de chèvre, tous soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût exceptionnel.
Vous pouvez également déguster une planche charcuterie, mettant en valeur la charcuterie ibérique, connue pour ses saveurs riches et authentiques.
Des planches mixtes pour varier les plaisirs à Sommières
Pour une expérience culinaire encore plus complète, nous proposons des planches mixtes alliant fromages et charcuterie. Ces assortiments sont parfaits pour découvrir la diversité des saveurs en une seule dégustation.
Que ce soit pour une dégustation sur place à Sommières ou pour emporter, nos planches mixtes sont accompagnées de vins locaux, sélectionnés pour leur complémentarité avec nos produits.
Un projet pour les amateurs de fromages et de charcuterie à Sommières près de Nîmes
La Bodega aux Fromages se veut être un lieu incontournable pour les amateurs de fromages et de charcuterie de Nîmes, Sommières et alentours…
Nous vous invitons à venir découvrir notre sélection de produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse, où chaque dégustation est un moment de partage et de plaisir.